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以“诚为本、善为标”是全部职业的诀窍之一，更是反转火锅设备店的运营规范。
讲究诺言，是诚笃运营的核心，也是运营者老练的表现，取得成功是以“诚”为根底，这是许多成功人士或商家的经历。
关于不相同层次的花费者的心思，细心观察花费改动，有关于性的不断修订供给品种，推出新的品种，更新口味，报价合理，效劳到位，运营办法灵敏，效劳交心，顾客也较喜欢这家店。
在如今这个剧烈竞赛的今日，火锅质量第yi，才干赢得顾客。火锅运营者在把握火锅的质量时不能千篇一律，要当令而定，适价而定。无论质料凹凸、滋味繁简，都要认真对待，规范烹制，讲究质量，这是一个火锅师的根本本质，也是决议顾客数量多少的要害。
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反转小火锅被誉为火锅工业中的一朵奇葩，精准定wei干流花费群，既传承文明，又联系经典，更代表着一种现代花费观念、都市格谐和流行趋势。反转小火锅因其包容性、吸纳性、联系性的特征以及都市化、时髦化、干流化的个性，给火锅职业带来了革命性的革新和里程碑式的突破，标志着中国火锅业的晋级与复兴。放眼中国大陆餐饮业，反转小火锅已是显示时髦、健康、品位的标志，引领和见证着中国火锅工业的繁荣与开展。
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开自助火锅店需要购买哪些设备 一、旋转火锅设备：旋转火锅设备、回转火锅设备是开旋转自助火锅店的必买设备。使用旋转设备可以对店面zui大限度的利用，适用于现在快节奏的生活方式。旋转火锅设备外观新颖，时尚大方，更适合于年轻yi代及儿童就餐，引领火锅新潮流。旋转火锅设备由服务人员成功转换为机械化，食店进店落座即食，火锅传送带不需要向服务人员点菜、等菜、催菜，大大提高了餐厅的服务效率，满足现代人快节奏的生活方式；而且不需要店主再花费大量的精力和金钱在服务人员的培训与工资上，使用旋转火锅设备只需一至二名服务人员即可满足所有顾客的服务需求，能够长期节约成本。
二、电磁炉及配套设备：加热设备一般分为燃气、固体酒精（蜡）、电磁炉三种。由于前两种均使用明火，而且会有少量气味产生，特别是老人小孩子用起来不够安全、方便，所以电磁炉将其取而代之，即不产生明火，又安全卫生且方便操作。
三、桌椅及餐具：台布的清洁一直是厅餐卫生的一个主要部分，需要经常清洗和更换，使用旋转火锅设备可以省去餐桌及台布的投资，直接铺上一层大理石即可成为旋转火锅的吧台，即时尚大方，又易于清洁。餐椅可根据店面的整体装修风格来定。
四、厨房设备：旋转火锅店厨房用具包括：切片机，锯骨机，四门冰箱，六门冰箱，不锈钢保鲜工作台，不锈钢双层工作台，水池，洗碗池，碗柜，货架，不锈钢残食台，不锈钢调理柜，消毒柜，排烟罩，灶具等。
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无烟系列之——无烟烧烤火锅两用设备
选用燃气或电陶炉做能源，火力调理十分便利。
烤盘选用食物级纳米瓷料喷涂，受热均匀，不粘油、不糊锅。
烤盘直径36cm，合适煎或烤，锅内径34.5cm
桌面开孔尺度410mm，设备保护简略。
第二大类导向式地排风
导向式地排风克服了传统地排风能耗高、管道及风柜施工本钱高的下风，仅选用传统地排1/3的风量即可到达排烟作用，室内环境更为舒服，施工本钱更低，能耗更小
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