第1课： 认识各种工具与设备，了解各自不同的用法与作用．
第二课： 麻辣烫材料的选购（素菜、荤菜、干货、配料等）。
第三课：晕菜与素菜的洗、切、煮等前期的准备工作。
第四课：师傅先操作示范加讲解，学员旁边看、听、悟。
第五课：红油的制作与火候、时间、颜色等的把握。
第六课：学员动手实践，发现问题反映解决问题。
第七课：学员自己动手制作，自己完成整个流程。
第八课：师傅分享成功经验，并提供保密的配方。
为什么要选择金钥匙小吃培训
优势一：首创全流程式教学，一无所知走进来，胸有成竹走出去。
优势二：首创学员评价教学，技术态度责任感，师傅透明式教学。
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优势五：首创学员考核毕业，助学员开店策划，学员真正实操学。
惠州市深致众餐饮管理有限公司
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