辽阳大电磁设备-炉旺达厨具生产-大电磁设备厂家
商用电磁灶经销投资必读
商用电磁灶操作安全环保、节能效率显著,国外餐饮企业已经超过80%的份额使用商用电磁炉进行经营。国内商用电磁炉的普及率还不足5%,市场空间巨大。而近年因为燃汽、油价急升,国内对于商用电磁炉的需求大量增长。
市场的趋势使大量白钢厨具加工厂也开始生产商用电磁炉,纷纷创立自己的品牌。市场上中低价的产品皆属此类。这些品牌利用自身白钢加工外壳的优势,外购加磁加热核心组件,组装出售价较低的商用电磁炉产品。但是这些品牌没有核心技术团队,炉具品质参差不齐,甚至没有自己的售后维修网络,售后引来无数的纠纷。
强烈建议各省市的厨房设备经营商们,若想代理经销大功率商用电磁炉产品,应先调查清楚行内的实际情况,并亲身到厂区体验产品质量。切勿贪图一时的便宜,代理一些品质不稳定,后期维护网络不完善的品牌,大电磁设备定做,最终惹来金钱与商誉上的损失。
商用电磁灶的特点
1、功率范围大:国内市场和国际市场的商业产品的功率是不同的。一般民用电磁炉的功率单炉在3.5kw以下,而中国的商用电磁灶功率范围在0.3—25kw之间,基本涵盖了整个国内商用产品的范围。而在国际市场中,因为西餐基本上没有爆炒,商用产品为了市场的需求,基本没有高于8kw的产品。
国内外商用电磁灶现状
1、国外电磁灶功率一般在8kw以下,以平面灶为主;国内炉灶功率较国外商用产品的功率大,一般在25kw以下,并且以凹灶居多。这都是基于国内爆炒等饮食习惯的基础上的。
2、商用电磁灶的应用领域一般为:宾馆,酒店,中西快餐业,火车餐车,轮船餐厅,企业、机关食堂,火锅店和袋装油炸食品电磁加热设备等,非常广泛。除以上领域外,电磁炉在食品加工商用市场的发展前景也是非常可观的。例如,在小型食品加工厂,按照传统的加工方式,大电磁设备私人定制,食用油的浪费很大。使用电磁炉之后,大电磁设备厂家,这种情况得到了很大的改观,辽阳大电磁设备,既节约了能源,也节省了油。
商用电磁炉与燃气、燃油炉具比较的优点
1、功能完善:
可替代完成传统炉具的煎、炒、煮、蒸、炖、扒、煲等各类烹调功能,特别适合燃料供应以及安全条件受限制的场合。
2、绿环保保:
无燃烧废气排放、不消耗氧气、无噪音、无污染、省能源。
3、操作简便:
一键式操作与数码显示简单明了,智能化电脑控制技术具备自动检测锅体、过热及空烧保护、过载保护功能。
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