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供应华威食品100-150克/尾南极冰鱼

2020/2/1 14:42:11发布196次查看
  • 品种:其他
  • 产地/厂家:冰岛
  • 用途:食用
  • 生长环境:海水
  • 生长方式:野生
  • 类型:冻鱼
  • 体重:0.3-0.4
  • 成活率:100
  • 体长:20

随着人们生活节奏的加快,现代人的饮食观念也发生了很大的变化,人们在品享美食的同时,更注重饮食健康。鲜啖南极深海寒水的鱼类,是当今一种新的健康饮食文化。
  南极冰鱼(又称“南极虾鱼”)是生长在深海零度以下无污染的鱼类,它以南极虾为食,拒食杂物。体内含有丰富的鱼脂肪dha、epa等成分,且钙质含量丰富,不含血红素,营养价值极高,是最适合现代人的健康食品。
  冰鱼的做法很多,既可以清涮、盐烤,又可油炸、做汤。目前,北京金世纪大酒店推出的油炸椒盐是中式烹饪冰鱼的做法。先将冰鱼洗净去鳃及内脏,放入鸡粉、盐、味精、花雕酒、姜水和葱等佐料,淹制10分钟使其入味,然后将冰鱼放入80度左右的油锅中炸至金黄色。吃时用炸好的冰鱼蘸上玉米粉、椒盐和千岛酱。椒盐做法的冰鱼,入口肉质细嫩、鲜美,极富有弹性,而其中的好处是从头吃到尾,全鱼不得一丝浪费。
  五月起,北京金世纪大酒店推出全新口味的椒盐南极冰鱼每例68元,先品才为快,感觉一下其中的鲜美健康滋味吧。
   南极冰鱼,又称南极虾鱼,是生长在深海零度以下无污染的鱼类,它以南极虾为食,拒食杂物。体内含有丰富的鱼脂肪dha、epa等成分,且钙质含量丰富,不含血红素,营养价值较高,是很适合现代人的健康食品。                   
   这种鱼的血液更容易流动,节省了在体内循环所需的能量,使它能够在低温的环境下生存.
冰鱼的做法很多,既可以清涮、盐烤,又可油炸、做汤。像金世纪大酒店正特价推出的油炸椒盐冰鱼,其做法是:先将冰鱼洗净去鳃及内脏后,放入鸡粉、盐、味精、花雕酒、姜水和葱等作料,腌制10分钟使其入味,然后将冰鱼放入80度左右的油锅中炸至金黄色。食时用炸好的冰鱼蘸上玉米粉、椒盐和千岛酱,入口肉质细腻鲜美,富有弹性。这种吃法的好处是全鱼从头吃到尾都不浪费。随着人们生活节奏的加快,人们在食用美味的同时,更注重健康。南极深海寒水的鱼类,可谓一种新的健康饮食。
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